冷凍茹でアワビ 殻付き、内臓を取り除いたもの
特徴
1. 殻付きですが内臓を取り除き、高温で茹でることで海の旨みが強く、ジューシーな食感が残ります。
2.高たんぱく、低脂肪、バランスの取れた栄養。
3.アワビには18種類のアミノ酸が豊富に含まれています。
4.あらゆる種類の調理方法に適しており、優れた味です。
基本情報
冷凍茹でアワビは殻付き、内臓を取り除いた活アワビを洗浄し、高温で湯通しし、内臓を取り除き、低温で冷凍し栄養を閉じ込めたものです。
アワビには豊富なタンパク質が含まれており、引き締め、顔色を美しくし、血圧を調整し、肝臓に栄養を与え、視力を改善し、陰を豊かにし、熱を取り除く特性があります。特に、陰を豊かにし、視力を改善する特性が非常に強力であるため、視力が悪いなどの症状を持つ人々に適しています。
「キャプテン・ジャン」冷凍アワビは、中国最大のアワビとナマコの養殖基地である福州日興水産食品有限公司の300平方メートルの養殖基地から生産されています。飼育プロセス全体は科学的かつ効果的な品質管理システムによって導かれ、科学的な管理を実現します。当社では、原料の高品質で衛生的な安全性を確保するために、飼育中の薬物の使用を禁止し、人為的汚染を回避しています。
おすすめレシピ
アワビのガーリック春雨蒸し
解凍後、アワビの身を取り出し、表面に十字を描きます。柔らかく戻した春雨をお皿に置き、アワビの殻にアワビの身を入れ、春雨皿に盛り付けます。ガーリックソースを加えて5分ほど蒸します。刻みネギを散らして完成です。
アワビのチキンスープ
アワビは解凍後、殻と身を分け、鶏肉を湯通しします。鶏肉、アワビの殻、赤いナツメヤシ、生姜のスライスをキャセロールに入れて50分間調理し、次にアワビの肉とクコを加えて8〜10分間調理します。最後に塩をひとつまみ加えて味を調えます。
