冷凍茹でアワビ肉 殻と内臓を取り除き、黒い線を入れます
特徴
1.殻と内臓を取り除き、高温で茹でることで海の旨みが強く、ジューシーな食感が残ります。
2.高たんぱく、低脂肪、バランスのとれた栄養。
3.アワビには18種類のアミノ酸が豊富に含まれています。
4.あらゆる種類の調理方法に適しており、優れた味です。
基本情報
殻と内臓を除いた冷凍ボイルアワビは、生きたアワビを洗浄し、高温で湯通しし、殻と内臓を取り除き、低温で冷凍し、栄養素を閉じ込めたものです。
アワビには豊富なタンパク質が含まれており、引き締め、顔色を美しくし、血圧を調整し、肝臓に栄養を与え、視力を改善し、陰を豊かにし、熱を取り除く特性があります。特に、陰を豊かにし、視力を改善する特性が非常に強力であるため、視力が悪いなどの症状を持つ人々に適しています。
「キャプテン・ジャン」冷凍アワビは、中国最大のアワビとナマコの養殖基地である福州日興水産食品有限公司の300平方メートルの養殖基地から生産されています。飼育プロセス全体は科学的かつ効果的な品質管理システムによって導かれ、科学的な管理を実現します。当社では、原料の高品質で衛生的な安全性を確保するために、飼育中の薬物の使用を禁止し、人為的汚染を回避しています。
おすすめレシピ
アワビのねぎ油添え
アワビの身を解凍後、沸騰したお湯に入れて30秒ほど茹でます。アワビの肉をスライスして皿に置き、スライスしたタマネギ、ピーマンを加えます。醤油、熱した油を加えます。楽しめ！
あわびの卵蒸し
ボウルに卵を割りほぐし、ぬるま湯を加え、塩を加えてかき混ぜます。ボウルをラップで包み、上から爪楊枝でいくつかの穴を開け、5分間蒸します。アワビの身に十字を描きます。卵の表面が少し固まってきたらラップを開け、アワビをのせて火が通るまで蒸します。蒸し卵の上に醤油を加えます。最後にネギと赤コショウを加えます。
