冷凍茹でアワビ 殻付き・内臓付き
特徴
1. 殻や内臓を高温で茹でることで、海のうまみが強く、ジューシーな食感が残ります。
2.高たんぱく、低脂肪、バランスのとれた栄養。
3.アワビには18種類のアミノ酸が豊富に含まれています。
4.あらゆる種類の調理方法に適しており、優れた味です。
基本情報
活アワビを殻・内臓ごと洗浄し、高温で湯通しし、低温で冷凍し栄養を閉じ込めた冷凍ボイルアワビです。
アワビには豊富なタンパク質が含まれており、引き締め、顔色を美しくし、血圧を調整し、肝臓に栄養を与え、視力を改善し、陰を豊かにし、熱を取り除く特性があります。特に、陰を豊かにし、視力を改善する特性が非常に強力であるため、視力が悪いなどの症状を持つ人々に適しています。
「キャプテン・ジャン」冷凍アワビは、中国最大のアワビとナマコの養殖基地である福州日興水産食品有限公司の300平方メートルの養殖基地から生産されています。飼育プロセス全体は科学的かつ効果的な品質管理システムによって導かれ、科学的な管理を実現します。当社では、原料の高品質で衛生的な安全性を確保するために、飼育中の薬物の使用を禁止し、人為的汚染を回避しています。
おすすめレシピ
マッシュルームとアワビのスライス
アワビは解凍後、殻と内臓を取り除き、スライスします。さまざまな新鮮なキノコを切り、高温の油で揚げます。鍋に少量の油を入れ、ネギ、生姜を加えて炒め、アワビ、マッシュルーム、青唐辛子、赤ピーマンを加え、塩、醤油、ナンプラーを加えて炒める。
アワビの揚げサヤエンドウ添え
アワビは解凍後、殻と内臓を取り除き、スライスします。サヤエンドウをみじん切りにします。鍋に油を入れて40℃まで加熱し、ネギ、生姜、乾燥赤唐辛子を加えて炒め、サヤエンドウ、スライスしたアワビを加え、塩、醤油を加えて炒める。
