乾燥ナマコ
特徴
- 主な原材料：ナマコ（自社ナマコ養殖基地で水質良好、皮が厚くコラーゲンたっぷりに育ったナマコです。）
- 味：ナマコは内臓を除去し、洗浄、煮沸、縮み、低温冷風乾燥などの加工を経て、自然な淡黒色で、体全体が丸く、棘が太く強く、腹足類が密集しています。
- 適しているもの:全年齢対象（魚介類アレルギーの方は除く）
- 主なアレルゲン：ナマコ
- 栄養成分：
1. タンパク質が豊富で、脂肪とコレステロールが少ない。
2. 「アルギニンモノポリー」として知られています。人体では合成できない8種類の必須アミノ酸が含まれており、その中でもアルギニンとリジンが最も豊富です。
3. 微量元素、特にカルシウム、バナジウム、ナトリウム、セレン、マグネシウムが豊富です。ナマコは、あらゆる食品の中で最も微量元素を多く含み、バナジウムは血液中の鉄の運搬に関与し、造血能力を高めます。
4. 特殊有効栄養素、ナマコ酸性ムコ多糖類、ナマコサポニン（ナマコビチン、ナマコ毒素）、ナマコ脂質、ナマコグリアジン、タウリンなどを含有します。 - 機能:美容と美しさ、三高を下げる、血液生成を増やす、傷の治癒を促進する、発育を促進する、免疫力を高める、血栓の形成を抑制する、癌細胞の増殖を抑制する、男性の前立腺疾患を予防する。
おすすめレシピ
ナマコ入りチキンスープ
ナマコを水に約2日間（大きさによって異なります）浸し、少なくとも1日に1回水を交換します。ナマコと野菜を温まるまで茹で、取り出します。油をひいたフライパンでエビとベーコンを炒めます。小鍋に油をひき、玉ねぎと生姜を炒めます。チキンスープとその他の調味料を素早く加え、沸騰させます。ナマコ、水煮片栗粉、エビを加え、材料が温まるまで数分間混ぜます。すべての材料をボウルに入れます。
