オリジナルエビ皮
特徴
- 主な原材料：連江エビ（中国連江毛エビを厳選し、自然に軽く天日干しし、厳選し、丸ごと一本、色が鮮やか、無添加、味も美味しい、中国福建省のトップ10水産ブランドに選ばれています。）
- 味：軽くてドライ、塩辛すぎず、肉質はしっかりしています。
- 適しているもの:全年齢対象（魚介類アレルギーの方は除く）
- 栄養成分：エビの皮は栄養価が非常に高く、カルシウム、カリウム、ヨウ素、リン、マグネシウム、ビタミンA、アミノフィリンなどのミネラルを多く含み、タンパク質も豊富で、特にエビの皮に含まれるミネラルの種類が豊富です。
- 機能:エビの皮には乳汁分泌を促す作用があり、エビは栄養価が高く、母子の強壮効果があります。エビの皮はカルシウムが豊富で、カルシウム不足の人に良いです。カルシウムを補給することで、血中コレステロールを下げ、女性の月経不順を改善する効果もあります。アスタキサンチンもエビに含まれる重要な栄養素で、抗酸化作用があり、低密度リポタンパク質の酸化遅延時間を延長し、心臓を保護します。体力を強化する効果があり、高齢者はエビを定期的に食べることで、カルシウム不足による骨粗しょう症を予防できます。高齢者の食事にエビの皮を加えることは、食欲増進や体力強化に効果的です。
おすすめレシピ
ヘチマで干したエビの卵
ヘチマ、キクラゲ、ネギをみじん切りにして脇に置いておきます。熱したフライパンに油をひき、8分ほど熱します。干しエビと卵液を加え、5秒ほど待ちます。適量の塩を加えて30秒ほど炒めます。みじん切りにしたネギとクコの実を加え、30秒ほど炒めます。
