オリジナル海老皮
特徴
- 主な成分:連江エビ （中国福建省のトップ10水産ブランドの一つに選ばれた、中国産の連江毛エビを自然に軽く天日干しし、厳選、丸ごと丸ごと実があり、色も鮮やか、無添加、味も美味しい）
- 味：軽くて辛口で塩辛すぎず、肉はしっかりしています。
- 以下に適しています:全年齢対象（魚介類アレルギーのある方は除く）
- 栄養成分：エビの皮は栄養価が非常に高く、カルシウム、カリウム、ヨウ素、リン、マグネシウムなどのミネラルやビタミンA、アミノフィリン、タンパク質が豊富に含まれており、特にエビの皮のミネラル量は種類が豊富です。
- 機能:エビの皮には乳酸生成効果があり、エビには栄養素が豊富で、母体と小児の強壮効果があります。エビの皮にはカルシウムが豊富に含まれており、カルシウム欠乏症の人に良い方法です。また、カルシウムの補給は血中コレステロールの低下、女性の月経症候群の改善にも役立ちます。アスタキサンチンもエビの重要な栄養素であり、抗酸化作用があり、低密度リポタンパク質の酸化遅延時間を延長し、心臓を保護することができます。エビは体を強化し、高齢者は定期的にエビを食べることでカルシウム不足による骨粗鬆症を防ぐことができます。高齢者の食事にエビの皮を入れると、食欲増進や体力増強に効果的です。
おすすめレシピ
ヘチマ干しエビ卵
ヘチマ、キクラゲ、ネギを切り、脇に置きます。熱したフライパンに油を入れて8割温にする。干しエビと卵液を加えて5秒待ち、塩適量を加えて30秒炒める。刻んだネギとクコの実を加える。そして30秒ほど炒めます。
