冷凍アワビ肉（新鮮、殻と内臓を取り除いたもの）
特徴
1. 殻と内臓を取り除き、アワビ本来の味を残します。
2. 高タンパク、低脂肪、バランスの取れた栄養。
3. アワビには18種類のアミノ酸が含まれており、その含有量は豊富です。
4. 刺身に最適
基本情報
冷凍アワビは、殻と内臓が付いた新鮮なアワビです。活アワビを洗浄し、低温で冷凍することで栄養分を閉じ込め、より鮮度の高い品質を実現しています。主に刺身に使用され、アワビ本来の風味を保っています。
アワビは豊富なタンパク質を含み、滋養強壮、美肌、血圧調整、滋肝、視力改善、補陰、除熱などの効能があります。特に、補陰と視力改善の効能は非常に強く、視力低下などの症状に悩む方に最適です。
「キャプテン・ジャン」冷凍アワビは、福州日興水産食品有限公司の300平方メートルの養殖基地から供給されています。この養殖基地は、中国最大のアワビとナマコの養殖基地です。養殖プロセス全体は、科学的かつ効果的な品質管理システムに基づいており、科学的な管理を実現しています。当社は養殖中の薬物使用を禁止し、人為的な汚染を回避することで、原材料の高品質と衛生安全性を確保しています。
おすすめレシピ
アワビの刺身寿司
アワビの身を解凍したら、薄く切ります。ご飯に寿司酢を混ぜて団子状に練り、アワビの切り身と一緒にお召し上がりください。醤油とワサビにつけてお召し上がりください。
冷蔵アワビの切り身
アワビを解凍したら、皿に盛り、強火で3分間蒸し、氷水に浸してから切り分けます。醤油に生姜、ニンニク、唐辛子を加え、30分後にマスタードを加えればソースの完成です。アワビの切り身をソースに浸してお召し上がりください。
