新鮮なアワビ 塩漬けアワビの缶詰
特徴
- 主な原材料：新鮮なアワビ（アワビは、当社独自の環境に優しいプラスチック製漁筏養殖基地300ヘクタールで生産され、生態学的に養殖され、有機的で健康的です。）
- 味：新鮮なアワビを、添加物を一切加えない澄んだスープで煮込み、アワビ本来の味を再現しました。
- 適しているもの:全年齢対象（魚介類アレルギーの方は除く）
- 主なアレルゲン：軟体動物（アワビ）
- 栄養成分：アワビは中国の伝統的な貴重な食材です。その肉質は柔らかく、風味豊かです。「海の八宝」の一つに数えられ、「海産物の王冠」とも呼ばれ、非常に貴重な海産物として国際市場で高い評価を得ています。それだけでなく、アワビは栄養価が高く、優れた薬効も持っています。研究によると、アワビはタンパク質が豊富で、そのうち30～50%はコラーゲンで、他の魚介類をはるかに上回っています。また、タンパク質、アミノ酸、そして体内の酸塩基平衡の調整や神経筋の興奮維持に重要なカルシウム（Ca）も豊富に含まれています。さらに、鉄（Fe）、亜鉛（Zn）、セレン（Se）、マグネシウム（Mg）などのミネラルも豊富です。
おすすめレシピ
アワビとチキンのスープ
鶏肉をナゲット状に切り、鍋に入れて水を沸騰させ、ナゲットを取り出します。生姜、ネギ、クコの実をスライスして用意します。鍋に水を注ぎ、ナゲットと具材を入れ、最後にアワビの缶詰を加えて5分間煮ます。
