8月16日午後、江南大学中国工程院院士の陳建氏は調査団を率いてキャプテン江南グループを訪れ、江南大学-福建公衆衛生バイオテクノロジー株式会社未来食品バイオテクノロジー研究センターの除幕式を行った。式典には、江キャプテングループ会長、同グループ技術顧問の江明富氏、国務院政府補助専門家の潘超然教授、福建公衆衛生バイオテクノロジー株式会社法定代表の江新輝氏が参加した。江明富会長は、キャプテン江グループの子会社である福建公衆衛生バイオテクノロジー株式会社は、水産物の養殖、育成、加工、科学研究、販売を一体化した工業化企業であり、「国家ハイテク企業」、「中国水産企業トップ100」など数々の栄誉を獲得し、海洋技術革新における確固たる優位性を持っていると紹介した。また、陳建院士チームの訪問は、江船長が国家海洋ハイテク産業のリーディングカンパニーとなるための重要な機会であると述べました。同時に、国家レベルのトップ専門家の協力を得て、連江県と江船長はアワビの深加工における研究開発において引き続き全国トップレベルを維持し、当社の技術革新と製品品質の向上に華を添え、海洋資源の高付加価値開発、海洋健康食品の創造、そして「海の福建」建設に知恵と力を与えていきます。
陳建氏はチームメンバーと江南大学の教職員、学科建設、科学技術サービスについて紹介した。特に、江南大学は国家「211プロジェクト」の重点大学であり、ダブル一流学科を持つ大学である。ソフトサイエンスにおける世界一流学科ランキングにおいて、江南大学の「食品科学工学学科」は4年連続で世界第1位を獲得している。陳建氏は、チームの食品分野における学科の優位性を十分に発揮し、江南大学と福建省公衆衛生バイオテクノロジー株式会社が共同で設立した未来食品バイオテクノロジー研究センターをプラットフォームとして、価値の高い生態栄養水産物を開発し、食品の品質と安全性を確保し、食生活と精神的享受の問題を解決し、水産物をより健康で、より美味しく、より安全なレベルに発展させていくと述べた。また、江南大学と福建省公衆衛生公司は今後も緊密に協力し、重要な技術の開発に取り組み、国家の科学技術の自立と自己向上に貢献していくと述べた。
その後、福建公衆衛生バイオテクノロジー株式会社と江南大学未来食品科学センターは、未来食品バイオテクノロジー研究センターの共同設立に関する調印式を行いました。両者は健康食品、機能性食品、バイオ製品の研究で協力します。同研究センターの主任科学者には陳建院士が就任し、キャプテン・ジャン・グループ会長で教授級の高級エンジニアである江明富氏と江南大学未来食品科学センターの張国強博士が共同センター長を務めます。
会議後、陳建院士一行は、蒋キャプテングループの海洋生物活性ペプチド生産工場と4,500ムーのアワビ、カキ、ナマコ養殖基地を視察し、アワビ、カキ、ナマコなどの海洋生物製品の販売状況などについて理解を深めました。また、蒋キャプテングループが製品集約型加工の産業チェーンを継続的に拡大し、技術革新を通じて製品のグレードアップを推進していることを確認しました。
投稿日時: 2022年9月8日