2024年8月21日から23日まで、東京ビッグサイトにて「ジャパン・インターナショナル・シーフード＆テクノロジー・エキスポ」が開催されました。「ジャパン・インターナショナル・シーフード＆テクノロジー・エキスポ」は、アジア最大級かつ最も影響力のある水産業界の展示会の一つであり、世界中の水産業界の生産者、加工業者、トレーダー、小売業者、ケータリング会社が一堂に会します。この展示会は、漁獲、養殖、加工、販売に至るまで、水産チェーン全体を網羅し、最新の水産製品、技術、そして業界動向を展示します。
福州日興水産食品有限公司は、「グリーン、健康、そして持続可能」をテーマに、冷凍アワビ、冷凍味付け魚卵、冷凍タコ、冷凍ナマコなど、様々な主力製品を展示しました。中でも、同社が新たに発売した味付けアワビシリーズの即席水産物は、その食べやすさと独特の風味で展示会場の注目を集めました。
さらに、福州日興水産食品有限公司は、持続可能な漁業分野における取り組みも紹介しました。同社は2020年に水産養殖管理協議会（ASC）の監査を受け、養殖と販売の両面でASC養殖・加工認証を取得しました。さらに、MSC（海洋管理）認証、中国有機農業・加工認証、HALAL認証、中国無公害農産物原産地認証も取得しており、環境保護に対する責任感を反映し、国際的なバイヤーから高い評価を得ています。
投稿日時: 2024年9月3日